Bisnis Roti – Membangun usaha pembuatan roti dengan skala rumahan dapat menjadi pilihan bagi Anda yang sedang mencari bisnis yang menguntungkan. Usaha rumahan seperti ini masuk kedalam jenis home industri yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada tempat dengan space terbatas cukup dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa dijalankan karena alat-alat berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.
Usaha roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai wilayah karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah melihat di toko pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan beragam rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.
Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, umumnya mereka menjual rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengontrol berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di tokonya mulai berkurang.
Jangkauan penjualannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya lingkup pemasarannya hanya disekitar tempat produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan pemasaran mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Bisnis Roti Rumahan
Tertarik dengan model bisnis semacam ini? Paling awal yang harus di persiapkan ialah keahlian atau kemahiran untuk membuatnya baik dimiliki sendiri ataupun dengan mempekerjakan orang yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.
Sesudah itu juga perlu disediakan berbagai macam alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling memakan banyak modal bisnis karena harga tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:
- Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, digunakan untuk mempersingkat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.
- Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti biar ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat penunjang lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merknya, sebagai perkiraan harganya sekitar 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap memiliki seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu bersedih kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum sampai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuatan roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer roti dan peralatan lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan kalau kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar cukup besar.